９月に入りましたが、暑さが続いています。
真夏用の夕食を９月に食べることになるとは・・・
でも、味を気に入っているので残念ではありません。
左上は鯛のカルパッチョです。
右上は、味付け卵とタコのサラダ。
タコのサラダは、アボカドやトマト、アスパラガスを使っています。
スープはトマト味をつけたビシソワーズ。
これにはニンニクを使ってコクを出しています。
どれも温かくない料理ばかり。
こういう料理がちょうどいい今年の９月です。
今のところは。
雨が降らず、植物が苦しんでいます。
そろそろ雨乞いの踊りでも踊らなければなりません。