糸島市内にはロシアのお菓子を作って売るお店があります。
加布里の住宅街の中にあるので、みつけにくいかもしれません。
ピロシキは、日本で売られている「揚げパン」ではありません。
現地スタイルのものです。
中身に春雨が入っているようなこともありません。
お菓子は様々ですが、ポピーシードを使ったケーキなど特色があります。
オーナーは、ロシアとウクライナに留学したご経験があるとのこと。
今の両国の紛争には心を痛めているでしょう。
私自身の好みに合うのは、スパイスの香りが豊かなお菓子です。
ウズベキスタンなどのお菓子があるのです。
中東地域の料理の影響を受けているため、クミンなどが使われています。
お菓子は、どれも丁寧に作られているのがよくわかります。
お店は、木曜日から土曜日までの営業。
私のおススメのお店です。
お店の名前は「ソ―ンツェ」。
検索してみて下さい。