鯛が首を討たれてさらされていました。
獄門にかけられたような状態で売られていたのです。
そのお値段は・・・
たったの１５０円です。
養殖ものゆえ安かった面はあるでしょう。
それにしても安い。
そこで、これを買い込んでスープにしました。
少し白く濁っていますが、澄んだ上品な味わいです。
さすが鯛です。
魚は安くても旨いものがあります。
この日は、頭と内臓をとり除いた小イワシが６尾１０８円で売られていました。
これを３パックほど買い込んで梅煮に仕上げました。
私はイワシが大好きなのです。
旨いから。
これが肉だったらどうでしょう？
肉は価格に比例して味がよくなります。
魚は価格面でも面白い食材であります。