我が家にはアジュガがかなり生えています。
野生のキランソウやジュウニヒトエではありません。
園芸品として売られている「アジュガ」です。
写真は“キャトリンズジャイアント”なる園芸品種。
これはシソ科の植物です。
宿根草ですので、毎春に花を咲かせてくれます。
ただし、ハーブとしては使えません。
一方、ハーブとして大活躍するタイムはこういう感じです。
開花はやや遅れ気味。
一面がピンク色の花になるのはもう少し先。
葉の香りは十分なので、イワシ等を焼くのに使っています。
魚料理や野菜料理には重宝するハーブなので、我が家では大事にしています。
ハーブではシソ科は一大勢力です。
バジル、オレガノ、セージにローズマリー等々。
バジル以外は宿根です。植えっぱなしでOK。
グランドカバーとしても使える便利な植物たちです。