バラ肉

バラ肉といえば、豚。

豚のバラ肉は炒め物以外にも重宝する食材です。

では、牛のバラ肉は？

これは店頭であまりみかけません。

たまたまみつけたので買いました。

ステーキにすると、やはり旨いのです。

100グラムが700円ですから牛肉としては高くありません。

フィレ肉が100グラム1400円ですから半値です。

肉質ではフィレが上ですが、噛み応えがあり旨味も強いバラにはお得感があります。