バラ肉といえば、豚。
豚のバラ肉は炒め物以外にも重宝する食材です。
では、牛のバラ肉は?
これは店頭であまりみかけません。
たまたまみつけたので買いました。
ステーキにすると、やはり旨いのです。
100グラムが700円ですから牛肉としては高くありません。
フィレ肉が100グラム1400円ですから半値です。
肉質ではフィレが上ですが、噛み応えがあり旨味も強いバラにはお得感があります。
バラ肉といえば、豚。
豚のバラ肉は炒め物以外にも重宝する食材です。
では、牛のバラ肉は?
これは店頭であまりみかけません。
たまたまみつけたので買いました。
ステーキにすると、やはり旨いのです。
100グラムが700円ですから牛肉としては高くありません。
フィレ肉が100グラム1400円ですから半値です。
肉質ではフィレが上ですが、噛み応えがあり旨味も強いバラにはお得感があります。