山田饅頭というお菓子があります。
かつて産炭地として栄えた旧山田市の銘菓です。
★ 旨いですよ！
山田市は嘉穂郡嘉穂町、碓井町、そして稲築町と合併。
今は嘉麻市です。
嘉麻市になっても饅頭は「山田饅頭」のまま。
産炭地にはお菓子の文化が花開きました。
厳しい労働の後に甘いお菓子を欲する人が多かったからだそうです。
千鳥饅頭は飯塚、成金饅頭は直方、そして山田に山田饅頭。
飯塚市二瀬の地名をつけたふたせ饅頭もあります。
たしか、鞍手郡宮田町（現宮若市）には宮田饅頭があったはずです。
そのほかにも飯塚の本社を置くさかえ屋もなんばん往来で有名。
メジャーな「ひよこ饅頭」も飯塚で生まれました。
田川市には「田川まん十」があったと記憶しています。
チロルチョコの松尾製菓は田川市の会社です。
私は通算４年の飯塚勤務の経験がある上に妻の郷里が飯塚、
そして親友は嘉穂郡内に居住ーというわけで筑豊には特に親しみを感じます。
しばしば電話をかけてくる同期合格者も筑豊出身だったりするのです。