ペリメニはロシアの餃子です。
пельмени と書くようですが、私にはロシア語はわかりません。
「アリョーアリョー」くらいしか知らないのです。
中国の餃子が水餃子を主流とするように、ペリメニも茹でて食べます。
酢醤油で食べるわけではなく、地方によってバリエーションがあるようです。
我が家では米酢と醤油、それに唐辛子のペーストを加えています。
こういった「詰め物料理」は世界各地に存在します。
イタリアではトルテリーニやラビオリは我が国でも人気があります。
ポーランドのピエロギやインドのサモサも我が国で知られているでしょう。
こうした世界の詰め物料理はどれも美味しいのです。
もう少し色々と詰め物料理を楽しみたいと思っています。