こだわりの丁寧な表示

写真はあるマヨネーズの原材料の表示です。

「卵黄（卵を含む）」という表記に驚きました。

アレルギーを持つ方々への配慮だと思われます。

ここまで必要なのか？

卵黄である以上は卵です。

「卵を含む」というよりは「卵そのもの」です。

別の箇所に「本製品には卵が使われています」と注意書きをしたらどうか？

なんともいえない気分で眺めてしまいました。

この製品は、原材料に非常にこだわって作られています。

その「こだわり」が表示の仕方にもあらわれたーということでしょうか。